Análise temporal do consumo de peixes das comunidades Ribeirinhas da RESEX Alto Juruá

Ricardo Patricio Ferreira

Abstract


No presente artigo são comparados dados relacionados ao consumo, pesca e segurança alimentar da comunidade ribeirinha da reserva extrativista do Alto do Juruá que foi criada em 1990 a partir de demandas do Conselho Nacional de Seringueiros, sendo a primeira do País. Os dados fazem parte do relatório de viagem produzidos por Alpina Begossi, Benedito Domingues do Amaral e Renato Silvano e publicações pesquisadas através da web. Os Resultados mostram um maior consumo de peixes no verão e a importância do conhecimento adquirido da mulher ribeirinha. O artigo conclui que as espécies citadas de maior consumo são importantes fontes de alimento e podendo garantir a proteína animal para a comunidade ribeirinha. Essas informações são parte da tese de mestrado: Resex Alto Juruá, Comparações Temporais e Segurança Alimentar de Ricardo Patricio Ferreira, 2020.

Palavras chave: Biodiversidade, Comunidades Pesqueiras, Reservas Extrativistas, RESEX, Alto Juruá, Peixe, Segurança Alimentar.

Temporal analysis of fish consumption in the riverside communities of Alto Juruá RESEX

This article compares data related to consumption, fishing and food security of the riverine community of the Alto do Juruá extractive reserve, created in 1990, the first created in Brazil,  after the  demands from the National Council of Rubber Tappers, among others. The data are part of the travel report produced by Alpina Begossi, Benedito Domingues do Amaral and Renato Silvano and publications searched through the web. The results show a greater consumption of fish in the summer and the importance of the knowledge acquired from the riverside woman. The article concludes that the most consumed species  are important sources of food and can guarantee animal protein for the riverine community.

Key words: Biodiversity, Extractive Reserves, Fish, Food security, Upper Juruá, Livelihoods, RESEX


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